株式会社ナコム

福祉向け冷凍介護食「最幸のやわらぎ」

事業内容

主力はホテルやレジャー施設向け冷凍食品の完調品を中心とした卸販売業です。福祉施設さま向けの冷凍食品の配食と、介護食品の販売（一部自社製造）を2年前から始めています。食の五感を大事に自社で開発した、嚥下しにくい人でも美味しく食べられる福祉向け冷凍介護食「最幸のやわらぎ」が今回の商品です。

「そこにしかない、フードシーンをつくります」食品ではなく、提供する料理を便利に美味しく提案します。

医療・介護福祉施設・福祉事業者様・食品関連事業者様

最幸のやわらぎ

嚥下（咀嚼飲み込み）に不安のある方のために、食材をなめらかなペースト状にし、咀嚼が必要のない食塊（口の中のまとまり）が形成しやすいのが特徴です。そして食事は五感で楽しむもの。料理本来の色、模様、を料理として形成した商品です。

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